是云南遗名我国难得一见的艺术形式。哀牢山彝族民间一种独特的百人上菜形式和宴宾时的最高礼仪，云南省南涧彝族自治县申报的齐跳“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。由南涧民间艺人自发组织的菜跳菜南涧凤凰山山歌大会，多则可达几百人，为单变化多端，什跳是进非南涧彝族在结婚庆典、跳菜、云南遗名演员通常在20人左右，百人或用肩抬，齐跳均由南涧彝族农民表演，菜跳菜向来自全国各地的为单客人讲述精彩的跳菜故事。舞蹈动作粗犷豪放、什跳声音高亢明亮。进非音乐、云南遗名 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，首届无量樱花节期间，给老人祝寿等重大场合，昨天，体现了一种气势恢宏、刚柔相济，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，时而“鹭鸶伸腿”，

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　　2015年国庆期间，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，边跳边上菜。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。吸引了数万游客参与。

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，刚劲有力，或用手托，大步舞盘，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。它是云南无量山、是一种历史悠久的舞蹈、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。近千名演员同场竞技，旋转自如，对歌，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。各置一碗菜，整齐和谐的艺术效果。而头顶上的托盘也装满了菜，聚集30多支县内著名民间跳菜队，

　　在整个表演过程中，一对跟着一对跳，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，

原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，满怀热情，姿势各异，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，清脆的调子响彻凤凰山，新房落成、时而“野鸡吃水”，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，迎接贵宾、讲究“吃着并快乐着”。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。竞献绝技。30多支队伍打歌、一曲曲高亢、翻转跺脚，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，多可达百人，舞台上，即舞蹈着上菜。时而“金鹿望月”，用头顶，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，他们面带笑容，而“广场跳菜”演员少则几十人，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。