3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，酱油，感爽白糖，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆，胡萝卜少量

　　佐料：盐，甜辣辣椒碎，黄瓜熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖稍微多一些，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，熟芝麻，小菜味精，甜辣随吃随取

　　原料：小黄瓜，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，白糖，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，用刀削成不规则小块，酱油，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，干辣椒碎，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，