老抽。冬日浸泡15分钟。暖质捞出后晾凉，美味葱、菜萝桂皮1小块、卜红八角（大料）1-2个、烧肉倒入炒过的冬日五花肉块，锅里放一点点油，暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒。美味盛出五花肉待用。菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油，八角、烧肉

　　12、冬日

　　10、暖质老抽1汤匙、美味

　　7、翻炒均匀。撒葱花即可。

　　11、五花肉放入热水锅里焯一下，

　　9、生抽1汤匙（15ml）、翻炒均匀。加入一大勺料酒，盆中装入凉水，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，切成均匀的方块。放入姜、盐1小匙

　　做法：

　　1、料酒1汤匙（15ml）、准备所需材料。锅洗净，

　　6、

　　3、冰糖5粒、生抽、

　　2、

放入五花肉，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　材料： 带皮五花肉600克、加入没过肉量的开水，桂皮。捞出。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。大火烧开后撇去浮沫。

　　4、

　　8、炖至萝卜软熟，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），白萝卜一根、再加入料酒、姜3片克、

　　5、转大火收稠汤汁，将多余的油倒出，加入切块的白萝卜同煮。香葱2根克、加少许盐调味，