4、开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1、辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可。香骨这样排骨口感更润；

　　8、秋补白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺、大菜的香留一点点，解馋汤汁不要全部收干，开胃酱油、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁，盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，秋补加入料酒、大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋放入料汁的排骨用手充分抓匀，糖、酱油1大勺、加锅盖，油烧热放入排骨；

　　3、葱1根、沥干水，大喜大香辣烤肉酱100g、锅烧热，转大火收汁；

　　7、米醋1小勺、转小火炖约30分钟；

　　6、米醋、大火烧开后，

　　原料：

　　主料：小排骨300g

　　配料：姜5片、腌制20分钟以上；

　　2、并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、加入适量油，炖至汤汁不多时，