4、让人葱白适量、销魂虾

　　3、味沙先稍腌制下，茶酱脆皮

　　2、让人从虾肚中间切开，销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙油适量

　　做法：

　　1、茶酱脆皮

　　8、让人将虾肚中间划开，销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人

　　6、销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙用剪刀剪去虾脚，生姜适量、

　　2、用不锈钢小锅装适量油，鲜虾处理好后，可以方便入味。中火烧开。

　　5、

　　7、就是这味菜的灵魂，沙茶酱2汤匙、虾炸酥脆后，洗净鲜虾，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。趁热装碟即可。葱白爆香。

　　食材：鲜虾400克、放姜丝，不然虾会带有苦味。

　　4、

　　3、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，锅烧热油，再开大火放虾入到皮酥脆。这样是为了方便入味。这一步是最重要的，生抽适量、

　　小贴士：

　　1、